“I Sapori di Varese” verso il Baltico
“I nostri sapori conquisteranno anche i palati dei paesi baltici”. L’augurio è quello di Angela Ribolzi, Presidente del Gruppo merceologico “Alimentari e Bevande” dell&r
I Sapori di Varese
Un unico sito web www.isaporidivarese.it aggrega l’offerta dell’industria enogastronomica del Varesotto “Carne, salumi, latticini e vino ma anche confetti, dolci e prodotti da forno, senza di
La riscoperta di nicchie golose
Grani antichi, come la segale di Vergiate. E poi ancora le mele “poppine” di Orino, la birra di castagne Parco del Ticino, il formaggio Capracanta, il vino muffato di Angera. Non solo, d
Nasce la nuova IRCA Academy
Un hub formativo e dimostrativo dedicato ai professionisti del mondo del cioccolato, della pasticceria, della panificazione, del gelato e della ristorazione che vogliono migliorare e approfondire le p
L’amaro di Cardano al Campo è tornato
Sparito negli anni Ottanta, lo storico liquore TIM prova a ritrovare spazio sul mercato dopo i successi riscontrati come prodotto di “beneficienza”. Una storia di impresa che racconta l&r
Poretti, nuova vita a più luppoli
“Posso accettare di fallire, chiunque fallisce in qualcosa. Ma io non posso accettare di non tentare”. Torna il legame tra brand identity e mondo dello sport. La frase celebre, restando peraltro in ca
L’olio che fa del bene
Nasce con il gesto simbolico del parroco varesino di Bosto, per diventare col tempo un business di nicchia fatto di 300 bottiglie prodotte di media in un anno, ma in grado di alimentare un circuito e
I confetti di Varese
Viaggio alla scoperta della Ernesto Brusa Srl di Varese che dal 1930 produce confetti Cambiamento: è il mood del momento. Tutto si evolve, anche nel settore dolciario. Ma cosa succede quando
Sport e impresa fanno squadra
Cosa ci fanno 24 giocatori della prima squadra della Varesina Calcio nei reparti produttivi del Raviolificio Lo Scoiattolo? Ma soprattutto, cos’hanno in comune dei calciatori dilettanti tra i 17
