Il Gruppo IRCA acquisisce Cesarin Spa
Paolo Perego, amministratore delegato di IRCA, commenta: “Siamo davvero felici di accogliere nella nostra famiglia Cesarin, un partner che per passione e competenza sentiamo molto vicino ai nos
Il panettone di Varese è mondiale
C’è anche un varesino, Claudio Colombo da Barasso, tra i finalisti della Coppa del Mondo del Panettone, un evento realizzato a novembre a Lugano che ha raccontato i segreti del dolce pi&
NB Aurora investe in Farmo
Il fondo supporterà l’azienda della famiglia Giai nell’ulteriore sviluppo internazionale e nel lancio di nuovi prodotti del settore gluten free NB Aurora investe nel capitale di
I dieci anni sostenibili di Carlsberg Italia
Carlsberg Italia festeggia un compleanno importante: quello del decimo anno del Bilancio di Sostenibilità. “Nel 2011, infatti, la filiale italiana del Gruppo Carlsberg ha avviato il proce
Alla ricerca della dolcezza
Oggetto del desiderio e simbolo di festa, ingrediente tra i più ricercati, sbarcato persino nel mondo del beauty, è l’icona della Pasqua. Ovviamente, si tratta del cioccolato. Set
Cucinare per Cannavacciuolo
Yvonne Inumerable È stata la passione comune per la cucina a portare due giovani cuochi varesini a partecipare al programma televisivo “Antonino Chef Academy”. In questa intervist
Obiettivo ZERO per Carlsberg
Una diminuzione del 7% delle emissioni di CO2 lungo tutta la filiera, un calo delle emissioni del 12% nei soli birrifici, un miglioramento dell’efficienza idrica del 7%. Le difficoltà di
La ricetta per gustare le feste
Tre talenti varesini della cucina e della pasticceria, per altrettanti piatti ideali per la tavola di Natale. Un primo, un secondo e un dolce per un menu green a base di carciofi, anatra, mela e pane
La plastica è anche bio
Nel packaging alimentare made in Varese, targato MPG Spa di Gallarate, si fanno strada i contenitori ottenuti senza l’utilizzo di materie prime fossili, sostituite con risorse prodotte in modo
