Giardiniera di lago

Giardiniera di lago

Ingredienti per 6 persone 2 filetti di lavarello 2 filetti di trota salmonata 2 filetti di lucioperca 2 carote 3 gambi di sedano 2 cipolle bionde 1 zucchina 0,5 lt di aceto di mele 0,5 lt di aceto di vino bianco 1/4 lt vino bianco 1 lt di acqua 1 foglia di alloro 1 radice di zenzero 1 stecca di cannella Sale, pepe, zucchero, farina di mais finissima  Olio di semi per friggere

Varese terra di ceramica

Varese terra di ceramica

Da Saronno a Laveno Mombello passando dalla Valganna e arrivando fino a Cunardo: la storia antica delle creazioni varesine, tra collezioni tramandate da generazioni e oggetti che raccontano come il territorio abbia interpretato “la prima tra le arti”. In mostra, dal Nord al Sud della provincia, i lavori di grandi nomi del ‘700 e non solo, tra cui i Robustelli, altri maestri del mestiere e, un nome su tutti, Lucio Fontana

Il softball saronnese sul tetto d’Europa

Il softball saronnese sul tetto d’Europa

Scudetto, Coppa Italia e Coppa delle Coppe conquistati nella sola stagione 2022, un titolo di Campioni d’Italia Under 16, uno di Vice-Campione d’Europa e 18 vittorie consecutive nel 2023. Questo il ricco palmares delle ragazze della Inox Team, squadra di Saronno che in pochi anni ha scalato le vette dello sport che più di tutti assomiglia al baseball, vincendo (quasi) tutto

Ricordi dal sottosuolo

Ricordi dal sottosuolo

Difficile da credere ma, sotto la città di Varese, corre una fitta rete di bunker antiaerei, utilizzati nel corso della Seconda Guerra Mondiale, come rifugi per la popolazione durante bombardamenti provenienti dal cielo. Grazie ad una collaborazione tra il Comune di Varese e il Gruppo Speleologico Prealpino, 2 dei 7 percorsi varesini sono aperti al pubblico e possono essere esplorati durante delle visite guidate, alla scoperta di un mondo sotterraneo dall’immenso valore storico

Due Veronese e un Picasso sul Lago Maggiore

Due Veronese e un Picasso sul Lago Maggiore

Dal Museo del Paesaggio di Pallanza al Parisi Valle di Maccagno, incontri d’arte con i grandi della pittura. Nel primo, in mostra, fino a marzo, due tele di Paolo Caliari, detto il Veronese, considerato tra i maggiori artisti veneti del Rinascimento. Nel secondo, l’esposizione “Meraviglie dal caveau” lascia in eredità opere di Picasso, al fianco di De Chirico, Guttuso, Fiume e Carlo Levi

Il maratoneta del deserto

Il maratoneta del deserto

Gianni Stigliano, di Gorla Maggiore, è una sorta di Iron Man varesino che ama la sabbia, le rocce e le dune del deserto del Sahara, Scenario estremo affrontato prima in sella della sua moto durante la Dakar e poi a piedi, sfidando temperature elevate e scarsità d’acqua nel corso della famosa gara podistica Marathon des Sables: 250 chilometri in 7 giorni, praticamente in solitaria

In bici tra i colori dell’autunno

In bici tra i colori dell’autunno

Per gli amanti della stagione autunnale e del foliage, il Parco del Campo dei Fiori è una meta ideale. Da esplorare in mountain bike, con sentieri pensati per esperti ma anche semplici appassionati, tra borghi storici, cultura rurale e tanta natura

Il primo Festival non si scorda mai

Il primo Festival non si scorda mai

Dalle collaborazioni con Disney Channel al ruolo nell’ultimo film “Comandante”, in uscita al cinema il 31 ottobre, presentato in anteprima alla rassegna cinematografica di Venezia, Arianna Di Claudio, originaria di Besozzo, ha già un portfolio più che invidiabile. Ma per lei è solo l’inizio

L’edilizia circolare dei Molini di Gurone

L’edilizia circolare dei Molini di Gurone

Una startup innovativa varesina sta portando avanti il recupero di un gruppo di antichi mulini di Malnate, situati lungo il corso del fiume Olona, con un progetto condiviso di circular economy e riuso di materiali edili di scarto. Contribuendo così a preservare la storica testimonianza di attività produttive basate sulla potenza dell’energia idraulica