Come nasce un prodotto caseario
Continua il viaggio di Varesefocus alla scoperta delle lavorazioni a cui dà vita l’industria manifatturiera del Varesotto. Protagonista degli scatti e delle descrizioni dei processi di questa puntata è il Caseificio Norden di Osmate, sulle sponde del Lago di Monate, nato nel 1968 per stagionare e commerciare forme tipo grana ed arrivato oggi, con la quarta generazione in azienda, a lavorare formaggi molli

