Come nasce un panettone
Nelle festività natalizie il viaggio di Varesefocus nella manifattura varesina fa tappa all’Academy gallaratese di Irca Group, azienda specializzata nella produzione di cioccolato e semilavorati per panificazione e pasticceria. Al centro del reportage la preparazione di uno dei dolci nostrani più iconici, presente sulle tavole di Natale di tutti gli italiani e non solo

