Giardiniera di lago

Giardiniera di lago

Ingredienti per 6 persone 2 filetti di lavarello 2 filetti di trota salmonata 2 filetti di lucioperca 2 carote 3 gambi di sedano 2 cipolle bionde 1 zucchina 0,5 lt di aceto di mele 0,5 lt di aceto di vino bianco 1/4 lt vino bianco 1 lt di acqua 1 foglia di alloro 1 radice di zenzero 1 stecca di cannella Sale, pepe, zucchero, farina di mais finissima  Olio di semi per friggere

Alla scoperta del Palace Grand Hotel di Varese

Alla scoperta del Palace Grand Hotel di Varese

Mario Villani, ceo del gruppo I Palazzi-Historic Experience Hotel, brand del quale il Palace Grand Hotel di Varese fa parte insieme ad altre 2 strutture, afferma: “Il nostro obiettivo è quello di trasmettere le caratteristiche tipiche dell’accoglienza italiana, anche legate alla storia e alla tradizione”