Chitarrine al ragù della tradizione

Chitarrine al ragù della tradizione

Ingredienti per 10 persone 600 gr di farina 400 gr di semola rimacinata di grano duro 10 uova intere Olio Sale Ingredienti per il ragù 400 gr di carne di maiale 400 gr di carne di vitello 400 gr di carne di manzo 2 kg di passata di pomodoro 600 gr di burro Salvia Cipolla Sale, pepe 1 bicchiere di vino bianco

Sentieri di Pace

Sentieri di Pace

Svariati, in tutta Italia, gli itinerari che commemorano le vicende delle due Guerre Mondiali: Varese non fa eccezione. Tra reperti, fortificazioni e le trincee che avrebbero dovuto difendere il Paese durante il primo grande conflitto. Nel Varesotto sono 9 i percorsi escursionistici che guidano alla scoperta dei segreti della Linea Cadorna, la cosiddetta “Frontiera Nord”, costruita come sistema di fortificazioni lungo il confine settentrionale italiano a partire dal 1915, mai divenuto campo di battaglia

La terza età del gioco

La terza età del gioco

Una sperimentazione di 6 mesi e un gruppo di 13 anziani alle prese con i Serious Games, videogiochi non ludici utilizzati come metodologia di riabilitazione fisica e cognitiva. La RSA San Gaetano di Caidate si è resa protagonista di questo particolare metodo riabilitativo, frutto delle ricerche dell’azienda milanese Imaginary e promosso dalla Fondazione Amplifon, che ha donato sistemi audio e video alla casa di riposo varesina

I Campioni di lancio di Busto Arsizio

I Campioni di lancio di Busto Arsizio

Peso, disco, giavellotto e martello: queste le 4 discipline di atletica leggera, in cui la Pro Patria Arc di Sacconago sforna da anni talenti, grazie alla guida tecnica del Presidente della polisportiva, Gian Mario Castaldi. Ma come si diventa medaglie d’oro di questi sport? Con tanto impegno e una preparazione che può durare anche 10 anni

L’alternativa della piscina

L’alternativa della piscina

Che si tratti di voglia di sicurezza oppure di necessità di un contesto protetto o ancora di bisogno di convivialità, relax e divertimento per grandi e piccini, sono sempre di più le persone che scelgono di trascorrere le calde giornate estive a bordo vasca. A confermalo, i numeri di Assopiscine secondo cui il settore, a livello italiano, è arrivato a valere oltre 1,2 miliardi di euro

Lake lovers

Lake lovers

Non sono solo i residenti del Varesotto a cedere alla bellezza di un bagno fresco nei laghi del territorio. A scegliere gli specchi d’acqua dolce all’ombra delle Prealpi, per un tuffo alternativo al classico mare, nei mesi più caldi dell’anno, sono, sempre di più, anche milanesi, svizzeri, tedeschi, francesi, inglesi, austriaci e olandesi

Omaggio a Sylva

Omaggio a Sylva

Alla Pinacoteca cantonale Giovanni Züst di Rancate, in Canton Ticino, è in mostra l’arte della giovane artista svizzera, scomparsa prematuramente a soli 23 anni, insieme alle opere delle colleghe donne che onorarono il suo tempo

La ciclabile della Valcuvia

La ciclabile della Valcuvia

Prosegue il viaggio di Varesefocus alla scoperta dei sentieri dedicati agli amanti della bicicletta. Il percorso di 14 chilometri che da Cuveglio porta a Luino è perfetto per una gita primaverile alla scoperta delle bellezze naturalistiche del Varesotto